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Recette tajines : Recette tajine bœuf carottes
le 13/05/2011 13:15:52 (1450 lectures)

Recette facile du tajine de boeuf aux carottes
Le tagine bœuf carotte est un plat complet. Un recette rapide à faire avec de la viande et des légumes sans oublier les épices.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette du tajine de boeuf :

- 1 kilo de bœuf
- 1 kilo de carottes
- 1 poivron
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de coriandre
- 1 c. à café de curcuma
- 3 c. à soupe d’huile
- sel et poivre
- 1,5 verre d’eau

Préparation de la recette facile :

- Emincer les oignons et hacher l’ail et la coriandre. Réserver.

- Dans un tajine mélanger la viande de veau, les oignons, l’ail, le curcuma, la coriandre, les carottes et le poivron. Ajouter l’huile, saler et poivrer. Ajouter un verre et demi d’eau. Bien mélanger, couvrir et brancher l’appareil. Laisser cuire jusqu’à cuisson complète.

Recette facile du tajine bœuf carottes. Une recette très simple qui peut être préparer avec d’autres légumes comme des pommes de terre. Un plat complet au bon goût de curcuma.

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