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Recette pâtes et riz : Recette facile spaghettis aubergines
le 16/05/2011 13:10:00 (1058 lectures)

Recette des spaghettis aux aubergines
Une recette facile de gratin aux pâtes et une façon originale de faire manger des légumes aux enfants.

Liste des ingrédients de la recette de pâtes aux aubergines :

- 350 g de spaghettis
- 1 grosse aubergine
- 100 g de thon
- 2 tomates mûres
- 20 g de câpres
- 100 g de fromage râpé
- 1 gousse d’ail
- origan
- huile d’olive
- sel et poivre

Préparation de la recette de gratin :

- Couper les aubergines en petits morceaux, hacher l’ail et les faire revenir dans un peu d’huile pendant 10 minutes.

- Egoutter le thon et l’ajouter avec les câpres, l’origan, une pincée de poivre et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

- Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée et les égoutter.

- Mélanger les pâtes avec le mélange aux aubergines et les mettre dans un plat à gratin.

- Recouvrir de fromage râpé et enfourner pendant 10 minutes.

Recette facile du gratin de pâtes aux aubergines. Une recette de gratin facile à déguster en famille. Dans cette recette les câpres sont facultatives.

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