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Confitures et compotes : Recette confiture de figues
le 23/05/2011 13:21:37 (987 lectures)

Recette de la confiture facile de figues
Une recette de confiture rapide à réaliser. La confiture de figues se déguste sur des tranches de pains ou sur des crêpes suzettes. Certaines personnes la mange avec du fromage.

Liste des ingrédients de la recette de confiture :

- 2 kilos de figues bien mures
- 2 kilos de sucre
- le jus d’un citron
- 3 bâtons de vanille
- 2 noix de beurre pour la fécule (facultatif)

Préparation de la recette avec des figues :

- Retirer les queues des figues, les couper en 4 et les faire macérer avec le sucre pendant 30 minutes.

- Hacher les bâtons de vanille et les ajouter aux figues avec le jus de citron. Faire cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.

- Mixer le tout et mettre la confiture encore chaude dans des pots.

- Fermer les pots et les retourner jusqu’à complet refroidissement.

Recette facile de la confiture de figues. Une recette de confiture simple à réaliser. La figue est le fruit du figuier, arbre de la famille des moracées.

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