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Confitures et compotes : Confiture courge tomate menthe
le 23/05/2011 13:42:24 (1069 lectures)

Recette originale de la confiture de courge, tomate et menthe
Une recette de confiture facile à réaliser. Une recette originale à tester.

Liste des ingrédients de la recette de confiture :

- 1,5 kilo de courge
- 2 tomates verte
- 2 kilos de sucre en poudre
- des feuilles de menthe

Préparation de la recette de confiture originale :

- Eplucher la courge et les tomates et les couper en morceaux. Laisser macérer pendant 2 heures.

- Mettre la préparation dans une passoire sur une casserole et faire cuire pendant 20 minutes.

- Verser le tout dans une bassine, ajouter des feuilles de menthe ciselées et faire cuire 20 minutes supplémentaires.

- Mettre la confiture encore chaude dans des pots.

Recette facile de la confiture de potiron, tomates et menthe. Une recette de confiture rare qu'il faut oser faire car vous ne serez pas déçu par cette recette facile.

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