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Confitures et compotes : Recette confiture d’églantine
le 23/05/2011 14:08:13 (2185 lectures)

Recette facile de la confiture d'églantine
Une recette facile et rapide de confiture d’églantine. Une liste d’ingrédients faciles à trouver.

Liste des ingrédients de la recette avec de l'églantine :

- 1 kilo d’églantines
- 850 g de sucre
- 1 verre de vin blanc
- 1 litre d’eau.

Préparation de la recette originale :

- Enlever les graines des églantines et les faire macérer pendant 4 jours, dans de l’eau fraîche mélanger au vin blanc et dans un endroit frais.

- Passer les églantines au tamis fin et les mélanger avec le sucre.

- Faire cuire à feu doux jusqu’à épaississement en remuant de temps en temps.

- Laisser refroidir et répartir la confiture dans des bocaux.

Recette facile de la confiture d’églantine. Une recette avec de l'églantine qui est très riches en vitamine C et contient aussi des vitamines B et PP, de la provitamine A et des sels minéraux.

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