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Sauces et jus : Recette sauce au thym
le 24/05/2011 14:46:31 (1264 lectures)

Recette facile de la sauce au thym pour poisson
La recette rapide de la sauce onctueuse au thym se déguste avec un bon poisson tel que le saumon.

Liste des ingrédients de la recette de sauce pour poisson :

- des échalotes
- 1 c. à soupe de miel
- des branches de thym
- crème liquide

Préparation de la recette de sauce facile :

- Faire revenir des échalotes dans une grosse cuillère de miel liquide pour qu’elles caramélisent.

- Infuser quelques branches de Thym dans un peu de crème liquide puis réserver.

- Faire dorer le saumon coupé en petits cubes avec les échalotes, puis ajouter la crème parfumée et mélanger.

- Servir de suite.

Recette facile de la sauce au thym. Une recette de sauce rapide à réaliser qui accompagne très bien le poisson.

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