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Sauces et jus : Sauce roquefort pour poisson
le 24/05/2011 14:47:30 (5607 lectures)

Recette de la sauce au roquefort
La recette facile de la sauce au roquefort accompagne très bien le poisson mais vous pouvez aussi la déguster avec des pâtes, de la viande ou des patates.

Liste des ingrédients de la recette de sauce au fromage pour poisson :

- 1 gros pot de crème fraiche
- 300 grammes de roquefort
- 4 gros oignons hachés
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’huile de tournesol

Préparation de la recette facile de sauce :

- Mettre de l’huile dans une poêle et faire revenir l’ail et l’oignon.

- Ajouter la crème, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps.

- Ajouter les bouts de roquefort, saler, poivrer, mélanger et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

Recette facile de la sauce au roquefort pour le poisson. Une recette de sauce au fromage pour accompagner poisson et pâtes. Délicieuse et douce, cette recette est rapide à réaliser.

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