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Recette avec viande : Recette facile bœuf saté
le 16/03/2011 15:41:09 (1278 lectures)

Recette cambodgienne facile du boeuf saté
Une recette cambodgienne facile à réaliser. Idéale pour accompagner du riz blanc ou des nouilles.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette cambodgienne facile du boeuf saté:

- 1 kilo de faux-filet
- 3 oignons hachés
- 1 c. à café de saté
- 1 c. à soupe de nuoc-mam
- 1 pincée de glutamate
- 2 c. à café de farine
- de l’huile
- 2 c. à soupe de bouillon
- 1 pincée de sucre
- 1 brin de coriandre ciselé
- sel et poivre

Comment préparer la recette cambodgienne facile du boeuf saté :

- Prépararer une marinade en mélangeant le glumate, le nuoc-man, le saté, la farine, la coriandre, du sel et du poivre.

- Couper la viande en fins morceaux et la badigeonner de la marinade. Laisser reposer pendant 1 heure.

- Faire revenir les oignons avec un peu d’huile et une pincée de sucre. Quand, les oignons sont colorés ajouter le boeuf, bien mélanger et cuire pendant 5 minutes.

- Ajouter le bouillon et faire cuire jusqu’à cuisson totale en remuant de temps en temps et en rectifiant l’assaisonnement si nécessaire.

Recette facile du bœuf saté nuoc-man

Recette cambodgienne facile du boeuf saté nuoc-man avec une liste d'ingrédients du Cambodge

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