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Pains et viennoiserie : Brioche au fromage blanc
le 26/05/2011 13:43:34 (1232 lectures)

Recette facile de la brioche au fromage blanc
Une délicieuse brioche moelleuse à déguster à tous moments de la journée. Une recette de cuisine facile et accessible à tous.

Liste des ingrédients de la recette de brioche facile :

- 560 g de farine
- 100 g fromage blanc
- 200 ml lait entier
- 4 jaunes
- 1 sachet levure boulangerie
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger

Comment préparer une brioche :

- Mélanger tous les ingrédient et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et souple.

- Beurrer un moule allant au four et y mettre la pâte, la recouvrir d’un linge et la laisser tripler de volume (environ 3 heures).

- A l’aide d’un pinceau, badigeonner la brioche de jaune d’œuf et la faire cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.

Recette rapide de la brioche au fromage blanc. Une recette facile de brioche légère sans beurre donc moins calorique. Délicieuse, elle se déguste à toutes heures de la journée.

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