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Pains et viennoiserie : Pains aux raisins briochés
le 27/05/2011 12:57:08 (1250 lectures)

Recette des pains aux raisins briochés
Une recette facile de pains aux raisins dont les enfants raffolent. Une recette rapide et simple.

Liste des ingrédients de la recette de viennoiserie :

- 550 g de farine
- 1/2 cube de levure boulangère
- 75 g de beurre ramolli
- 40 g de crème liquide
- 1 c. à café de sel
- 50 g de sucre
- du lait en poudre
- 280 g d’eau tiède
- 2 poignées de raisins secs

Préparation de la recette facile des pains aux raisins :

- Mélanger tout les ingrédients et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit malléable.

- Laisser la pâte lever pendant une heure dans un endroit tiède.

- Pétrir à nouveau la pâte et façonner vos pains.

- Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

- A l’aide d’un pinceau recouvrir vos pains de jaune d’oeuf et les faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.

Recette facile des pains aux raisins briochés. Une recette rapide à réaliser pour ces petits pains aux raisins délicieux. Les raisins secs peuvent être remplacés par du chocolat concassé.

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