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Pains et viennoiserie : Recette facile tarte au sucre
le 27/05/2011 13:15:41 (1817 lectures)

Recette de la tarte au sucre
Une recette rapide de la tarte au sucre caramélisée dessus et dessous. Une recette pour les enfants mais aussi pour les grands gourmands.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette de tarte sucrée :

- 250 g de farine
- 10 g de levure du boulanger
- 80 g de beurre ramolli
- 2 c à soupe de sucre
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 1 pincée de sel

Liste des ingrédients pour le nappage :

- de la vergeoise brune ou de la cassonade
- 10 cl de lait
- des copeaux de beurre

Préparation de la recette facile de tarte :

- Faire chauffer le lait et le laisser tiédir. Délayer la levure dans le lait.

- Mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le lait et pétrir.

- Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir à nouveau.

- Dans un moule à tarte, mettre des copeaux de beurre et la vergeoise.

- Etaler la pâte dans le moule et la parsemer de copeaux de beurre et de vergeoise.

- Faire lever pendant 2 heures.

- Au bout de 2 heures, mettre 10 centilitres de lait sur la pâte et faire cuire pendant 30 minutes à 180°C.

Recette facile de la tarte au sucre. Une tarte vraiment délicieuse qui ressemble aussi à une brioche qui n'aurait pas vraiment gonflée. Une recette pour les enfants qui aiment le sucre.

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