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Pains et viennoiserie : Pain au quinoa et aux raisins
le 27/05/2011 13:17:03 (1621 lectures)

Recette du pain au quinoa et aux raisins
Une recette facile de pain sans gluten et sans levure boulangère. Une recette traditionnel française pour les personnes allergiques au gluten.

Liste des ingrédients de la recette avec du quinoa :

- 150 g de farine de riz
- 50 g de farine de sarrasin
- 20 g de graines de quinoa
- 10 g de poudre levante
- 50 g d’amandes effilées
- une petite poignée de raisins de corinthe
- 35 cl d’eau
- du sel

Préparation de la recette facile de pain :

- Mélanger les farines de riz et de sarrasin avec les graines de quinoa, la poudre levante et le sel.

- Ajouter les amandes et les raisins et mouiller avec de l’eau afin d’obtenir une pâte malléable et molle.

- Huiler un moule et y mettre la pâte.

- Faire cuire pendant 45 minutes à 210°C.

Recette rapide du pain au quinoa et aux raisins de corinthe. Une recette facile est originale qui se déguste en accompagnement d'un repas ou seul lors d'un petit creux.

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