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Recette avec viande : Recette facile boeuf bourguignon
le 16/03/2011 15:57:02 (1057 lectures)

Recette facile du bœuf bourguignon
Une recette rapide à faire. Une viande si moelleuse qu’elle se découpe à la fourchette, à accompagner de frite ou de pâtes fraiches.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette du boeuf bourguignon :

- 800 g de bœuf pour bourguignon
- 100 g de lardons
- Une boite de 250 g de champignons de Paris
- 50 g de beurre
- 2/3 de litre de vin rouge
- 2 oignons
- de l’ail haché
- 2 c. à soupe de farine
- 1 bouquet garni
- sel et poivre

Comment préparer la recette facile du boeuf bourguignon :

- Faire fondre le beurre dans une cocotte et y ajouter la viande coupée en morceaux et les lardons.

- Hacher l’oignon, l’ajouter à la préparation avec les champignons et saupoudrer le tout de farine. Bien mélanger et faire revenir quelques minutes.

- Recouvrir de vin rouge, saler, poivrer, ajouter l’ail et le bouquet garni.

- Bien mélanger et fermer la cocotte minute.

- Faire cuire à feu doux pendant 1 heure à partir du sifflement de la soupape.

Recette express du bœuf bourguignon

Recette facile du boeuf bourguignon, une recette traditionnelle française

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