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Comment faire une sauce ou un jus de viande ou de fruits? Nous vous proposons des recettes de sauces et des idées de jus à réuissir facilement.
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Sauces et jus : Recette facile sauce poivre
le 25/05/2011 13:39:54 (1333 lectures)

Recette rapide de la sauce au poivre
La recette facile de la sauce au poivre s’accompagne d’une bonne viande rouge ou encore sur des frites. Un recette simple et délicieuse.

Liste des ingrédients de la recette de sauce pour la viande :

- 40 g de beurre
- 30 g de farine
- un cube de bouillon de bœuf

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Sauces et jus : Recette facile sauce poisson
le 25/05/2011 13:38:55 (970 lectures)

Recette de la sauce pour poissons
La recette rapide de cette sauce est délicieuse avec du poisson grillé accompagner de féculents.

Liste des ingrédients de la recette de sauce aux échalotes :

- 3 jaunes d’œuf
- 2 échalotes ou un petit oignon
- 150 g de beurre
- 1 verre de vinaigre
- 1 branche d’estragon
- du sel

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Sauces et jus : Recette facile sauce bolognaise
le 25/05/2011 13:37:57 (1028 lectures)

Recette de la sauce bolognaise
La recette rapide de la sauce bolognaise s’accompagne de spaghettis parsemé de gruyère râpé. Un vrai délice pour les gourmands et en plus un plat complet et consistant.

Liste des ingrédients de la recette facile de sauce :

- 400 grammes de viande hachée
- 1 gros oignon
- 6 tomates pelées ou une grosse conserve de tomate entière
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de moutarde (pour relever la sauce)
- 1 pincée de sucre
- 1 gousse d’ail hachée
- huile d’olive
- Persil, basilic
- Sel et poivre

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Sauces et jus : Recette facile sauce béchamel
le 25/05/2011 13:36:56 (1105 lectures)

Recette de la sauce béchamel
La recette rapide de la sauce béchamel est un ingrédients indispensable pour vos gratins notamment le gratin de choux fleur ou de quenelle. Une recette de sauce simple.

Liste des ingrédients de la recette facile :

- 50 grammes de beurre
- 50 grammes de farine
- 1 demi-litre de lait
- Sel et poivre

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Sauces et jus : Recette Vinaigrette sans huile
le 25/05/2011 13:35:52 (1231 lectures)

Recette facile de la sauce vinaigrette sans huile
La recette rapide de la vinaigrette sans huile contient de la paraffine qui s’achète en pharmacie, il ne faut jamais la faire cuire. A forte dose, elle peut même remplacer un laxatif, c’est pourquoi, elle est à consommer avec modération. Par contre elle contient 0 calorie.

Liste des ingrédients de la recette de sauce vinaigrette allégée :

- 1 cuillère à soupe de paraffine (achetée en pharmacie)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel et poivre

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Sauces et jus : Recette sauce citronnée au parmesan
le 25/05/2011 13:34:43 (1100 lectures)

Recette de la sauce au citron et au parmesan
La recette facile de la sauce citronnée au parmesan est une sauce qui s’accompagne de patates sautées ou de poissons grillés.

Liste des ingrédients de la recette facile de sauce :

- 1 brique de crème liquide
- 1 zeste de citron
- le jus d’un citron
- 100 grammes de parmesan râpé
- des feuilles de basilic

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Sauces et jus : Recette facile sauce aïoli
le 25/05/2011 13:33:38 (1088 lectures)

Recette de la sauce aïoli
La recette simple et rapide de la sauce aïoli peut se conserver plusieurs four au frigidaire.

Liste des ingrédients de la recette de sauce facile :

- 3 gousses d’ail
- 1 verre d’huile d’olive
- sel

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Sauces et jus : Recette sauce au citron pour poisson
le 25/05/2011 13:32:28 (1806 lectures)

Recette facile de la sauce au citron pour poisson
La recette rapide de la sauce au citron accompagne les poissons grillés.

Liste des ingrédients de la recette de sauce pour poisson :

- 3 citrons
- 150 grammes de beurre
- 4 échalotes
- 1/2 verre de blanc sec
- de l’estragon ciselé
- du persil haché
- sel et poivre

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Sauces et jus : Recette facile sauce chinoise
le 25/05/2011 13:31:17 (1179 lectures)

Recette originale de la sauce chinoise
La recette rapide de la sauce chinoise est très sucrée. Une recette chinoise au goût original.

Liste des ingrédients de la recette de sauce sucrée :

- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 verre d’huile
- 1 demi-verre de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe de jus citron
- 2 jaunes d’œufs

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Sauces et jus : Recette facile sauce citron vert
le 24/05/2011 14:59:23 (1043 lectures)

Recette facile de la sauce au citron vert
La recette rapide de la sauce au citron vert se déguste avec du poisson

Liste des ingrédients de la recette de sauce facile :

- 3 cuillères à soupe de citron vert
- 20 cl de crème allégée
- 1 gousse d’ail
- 1 c à café de moutarde
- 2 feuilles d’estragon
- Sel, poivre

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