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Comment faire une sauce ou un jus de viande ou de fruits? Nous vous proposons des recettes de sauces et des idées de jus à réuissir facilement.
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Sauces et jus : Recette sauce bolognaise express
le 24/05/2011 14:57:57 (1223 lectures)

Recette rapide de la sauce bolognaise
Une recette facile pour les personnes pressées. Une recette rapide et excellente accompagnée de spaghettis et de parmesans râpés.

Liste des ingrédients de la recette de sauce bolognaise :

- 1 demi-brick de coulis de tomate
- 2 steaks hachés
- 1 petit oignon et 2 gousses d’ail
- Thym et basilic
- Sel et poivre

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Sauces et jus : Recette facile sauce bordelaise
le 24/05/2011 14:56:30 (1140 lectures)

Recette de la sauce bordelaise
La recette facile de la sauce bordelaise est une sauce à base d’échalotes, de vin rouge et de bouillon de viande.

Liste des ingrédients de la recette de sauce au vin rouge :

- 20 grammes d’échalotes
- 1 verre de vin rouge
- 1 os a moelle
- 20 grammes de beurre
- 4 verres de bouillon de viande
- 1 tasse à thé de farine
- sel, poivre

La Recette complète... | 964 octets en plus
Sauces et jus : Sauce au soja et au gingembre
le 24/05/2011 14:52:58 (1171 lectures)

Recette facile de la sauce soja au gingembre
La recette facile de la sauce au soja et au gingembre se déguste avec du riz blanc.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de sauce :

- 250ml de sauce de soja japonaise
- 1 morceau de gingembre frais de 5cm pelé et finement râpé
- 2 cuillères à café de sucre en poudre

La Recette complète... | 742 octets en plus
Sauces et jus : Recette sauce au yaourt
le 24/05/2011 14:51:56 (1036 lectures)

Recette facile de la sauce onctueuse au yaourt
Une sauce aux yaourts pour les salades de concombres.

Liste des ingrédients de la sauce pour salade :

- 1 yaourt nature
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe de persil, de menthe ou de ciboulette hachée
- le jus d’1/2 citron
- Sel et poivre

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Sauces et jus : Sauce mayonnaise pour régimes
le 24/05/2011 14:50:55 (1168 lectures)

Recette facile de la sauce mayonnaise légère
Une recette allégée de mayonnaise. Même si vous faite un régime, vous pouvez aussi vous faire plaisir avec des recettes allégées. Bon appétit.

Liste des ingrédients de la recette de mayonnaise allégée :

- 1 yaourt nature 0 %,
- 1 cuillère de moutarde,
- Sel et du poivre.

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Sauces et jus : Recette sauce à l’aneth
le 24/05/2011 14:49:40 (1308 lectures)

Recette rapide de la sauce à l'aneth pour poisson
La recette facile de la sauce à l’aneth est à servir aussitôt prête avec du saumon grillé ou un autre poisson.

Liste des ingrédients de la recette de sauce pour poisson :

- 500 ml de crème
- 125 ml de fumet de poisson
- 1 botte d’Aneth
- jus de citron

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Sauces et jus : Recette sauce tomate pour pâtes
le 24/05/2011 14:48:39 (1249 lectures)

Recette de la sauce tomate facile pour les pâtes
Une recette facile de sauce tomate à accompagner de 500 grammes de pâtes. Une recette rapide encore meilleur avec un peu de parmesan.

Liste des ingrédients de la recette de sauce tomate pour pâtes :

- 4 grosses tomates
- 3 gousses d’ail
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de basilic sec
- sel et poivre

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Sauces et jus : Sauce roquefort pour poisson
le 24/05/2011 14:47:30 (6483 lectures)

Recette de la sauce au roquefort
La recette facile de la sauce au roquefort accompagne très bien le poisson mais vous pouvez aussi la déguster avec des pâtes, de la viande ou des patates.

Liste des ingrédients de la recette de sauce au fromage pour poisson :

- 1 gros pot de crème fraiche
- 300 grammes de roquefort
- 4 gros oignons hachés
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’huile de tournesol

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Sauces et jus : Recette sauce au thym
le 24/05/2011 14:46:31 (1344 lectures)

Recette facile de la sauce au thym pour poisson
La recette rapide de la sauce onctueuse au thym se déguste avec un bon poisson tel que le saumon.

Liste des ingrédients de la recette de sauce pour poisson :

- des échalotes
- 1 c. à soupe de miel
- des branches de thym
- crème liquide

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Sauces et jus : Recette sauce pour saumon
le 24/05/2011 10:09:51 (1221 lectures)

Recette de la sauce facile pour le saumon
Recette facile de la sauce d’accompagnement pour le saumon.

Liste des ingrédients de la recette de sauce pour saumon :

- 1,5 dl de crème fraîche
- 2 c à soupe de moutarde forte
- 1 c à soupe de miel liquide
- 1 petite botte d’aneth frais, hachée
- sel

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