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Recettes de gâteaux faciles à faire et recettes de desserts facile: Gateau recette et dessert recette
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Gateaux et desserts : Recette facile mousse chocolat
le 04/04/2011 11:49:57 (1056 lectures)

Recette facile de la mousse au chocolat
La recette rapide de la mousse au chocolat est une recette de dessert dont les enfants raffolent. Vous pouvez réaliser cette recette avec du chocolat au lait.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette de la mousse au chocolat :

- 200 g de chocolat pâtissier
- 6 œufs
- 1 pincée de sel

Préparation de ce dessert de mousse au chocolat :

- Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir.

- Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs et le sel en neige très ferme.

- Mélanger le chocolat et les jaunes d’œufs et les mélanger.

- Incorporer délicatement les blancs en neige dans le chocolat et mélanger pour obtenir un mélange homogène.

- Placer au réfrigérateur pendant 3 heures au minimum. Servir frais.

Recette facile de la mousse au chocolat

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Gateaux et desserts : Nougat glacé chocolat amandes
le 04/04/2011 11:47:53 (1164 lectures)

Recette du dessert de nougat glacé au chocolat et amandes
Une recette facile pour les enfants et les gourmands. Un dessert rafraichissant pour l’été.

Liste des ingrédients pour la recette de cette glace au nougat :

- 50 g de chocolat noir
- 40 g d’amandes en poudre
- 35 g de miel
- 2 blancs d’œufs
- 12 cl de crème liquide
- 1 pincée de sel

Préparation de la recette du dessert au nougat :

- Faire fondre le chocolat au bain marie.

- Mélanger le miel avec une cuillère à soupe d’eau et le mettre quelques secondes au micro-onde pour qu’il soit liquide et laisser refroidir.

- Monter les blancs d’œufs avec le sel en neige et mélanger avec le miel en remuant constamment.

- Monter la crème fraiche en chantilly et la mélanger aux œufs.

- Ajouter le chocolat et la poudre d’amande. Bien mélanger.

- Mettre au congélateur pendants 5 heures minimum et sortir le nougat 15 minutes avant de servir.

Recette facile nougat glacé chocolat amandes

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Gateaux et desserts : Pastèque surprise
le 04/04/2011 11:46:40 (1398 lectures)

Recette facile pour banquet de la pastèque surprise
Placer la pastèque surprise au centre de votre table et picorer des fruits à l’aide de cure dent. Vous pouvez aussi vous servir dans des coupes.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette de la pastèque surprise :

- 2 branches de verveine effeuillée
- 300 g de sucre en poudre
- 1 demi pastèque
- 3 poires
- 1 demi citron
- 3 brugnons
- 6 prunes
- 6 abricots

Préparation de ce dessert aux fruits :

- Garder des feuilles de verveine pour la décoration et ciseler le reste.

- Mélanger 30 centilitres d’eau et le sucre dans une casserole, remuer jusqu’à ce que le sucre se dissout. Placer sur feu vif et porter à ébullition pendant 10 minutes.

- Hors du feu, ajouter la verveine ciselée, couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes.

- Vider la demi-pastèque de sa chair et enlever les pépins.

- Couper la chair de la pastèque en petits dés. Couper les poires, les brugnons, les prunes et les abricots en petits bouts et arroser le tout de jus de citron.

- Mettre tous les fruits dans un saladier et les arroser du jus de verveine. Bien mélanger et transvaser dans la demi-pastèque vide.

- Mettre au frigidaire pendant au moins 1 heure avant de déguster. Décorer avec des feuilles de verveine.

Recette facile de la pastèque surprise

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Gateaux et desserts : Cocktail de melon à la menthe
le 04/04/2011 11:44:43 (1135 lectures)

Recette facile du cocktail de melon à la menthe
La recette rapide du cocktail de melon à la menthe est un dessert raffiné et très frais.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette du cocktail :

- 2 melons bien mûrs
- 12 feuilles de menthe
- 20 g de sucre glace

Préparation de la recette du cocktail de melon à la menthe :

- Couper les melons en deux et enlever les graines. Prélever des petites boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.

- Mélanger le reste de pulpe avec 4 feuilles de menthe et le sucre glace. Mixer le tout et le mettre au frigidaire pour que ce soit bien frais.

- Prendre 4 coupes de glace, déposer au fond de chacune d’elle les petites boules de melon qui vous avez prélevé et verser le coulis par-dessus. Décorer avec 2 feuilles de menthe sur chaque coupe.

Recette rapide du cocktail de melon à la menthe

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Gateaux et desserts : Blanc manger Catalan
le 04/04/2011 11:29:08 (1635 lectures)

Recette espagnole du blanc manger catalan
Une recette de dessert facile à réaliser. Le blanc manger Catalan se prépare rapidement.

Liste de ingrédients pour 4 personnes de cette spécialité espagnole :

- 200 g d’amandes en poudre
- 100 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 500 ml d’eau
- 1 bâton de cannelle
- 1 zeste de citron
- 1/2 pincée de sel
- de la cannelle en poudre

Préparation du dessert espagnol :

- Dans une casserole, mélanger l’eau avec le zeste de ciron et le bâton de cannelle. Porter à ébullition et ajouter les amandes, laisser bouillir quelques minutes supplémentaire.

- Retire du feu et filtrer en appuyant dessus pour récupérer tout le jus.

- Mettre le jus de cuisson dans une casserole et ajouter la maïzena, le sucre et le sel. Remuer sans cesse pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un crème assez épaisse.

- Mettre la crème dans des assiettes et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

- Avant de servir saupoudrer de cannelle.

Recette facile du blanc manger Catalan

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Gateaux et desserts : Milkshake à la banane
le 04/04/2011 11:27:50 (1218 lectures)

Recette du dessert rapide milkshake à la banane
La recette facile du dessert milkshake à la banane est un dessert frais à proposer aux petits et aux grands.

Liste des ingrédients pour la recette du milkshake :

- 1 banane
- 2 yaourts brassés
- 1 cuillère à soupe de miel
- 30 cl lait
- 1 boule de glace à la vanille

Préparation du dessert à la banane :

- Couper la banane en tranche
- Mélanger le lait et les yaourts et mélanger avec les bouts de banane
- Ajouter le miel et la glace et bien mélanger pour que le mélange devienne mousseux.

Recette facile du milkshake à la banane

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Gateaux et desserts : Dessert au touron
le 04/04/2011 11:26:05 (2266 lectures)

Recette du dessert espagnol au touron
Une recette facile de dessert au touron. Le touron est une sorte de nougat espagnole. Très sucré le touron peut se déguster nature. Une recette espagnole appréciée par tous les gourmands.

Liste des ingrédients pour 4 personnes du dessert au touron :

- 100 g de touron de Xixona
- 10 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine

Préparation du dessert espagnol :

- Découper le touron en petits morceau, le mélanger à la crème fraiche. Mettre le mélange 30 secondes au micro-onde et mixer. Réserver.

- Séparer les jaunes des blancs d’œufs et mélanger les jaunes avec la farine. Rajouter le mélange au touron. Réserver.

- Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer le sucre petit à petit.

- Incorporer les blancs montés en neige, cuillère par cuillère au mélange de touron.

- Répartir la préparation dans des ramequins et les mettre pendant 10 minutes au congélateur.

- Pendant ce temps préchauffer votre four et faire gratiner la préparation pendant 4 minutes.

Recette facile dessert au touron

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Gateaux et desserts : Crème catalane
le 04/04/2011 11:24:38 (1118 lectures)

Recette espagnole de la crème catalane
La recette facile de la crème catalane est un dessert espagnol qui est aromatisé de cannelle. Un dessert frais et délicieux.

Liste des ingrédients pour la recette du dessert espagnol :

- 5 jaunes d’œuf
- 625 ml de lait
- 125 g de sucre en poudre
- 50 g de maïzena
- 1 bâton de cannelle
- le zeste d’un citron
- le zeste d’une orange
- du sucre

Préparation de la crème catalane :

- Dans une casserole, mélanger le lait, les zeste de citron et d’orange et la cannelle. Porter à ébullition.

- Dans un bol, mélanger les jaunes d’œuf et le sucre et ajouter la maïzena. Bien mélanger.

- Retire le bâton de cannelle et les zestes de la casserole et laisser refroidir.

- Mélanger le lait et le mélange œufs, sucre dans une casserole. Faire revenir à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. La crème ne doit pas bouillir.

- Lorsque que la crème est assez épaisse, la repartir dans des ramequins et les placer au réfrigérateur pour que la crème épaississe plus.

- Avant de servir, saupoudrer les ramequins de sucre et faire bruler le dessus.

Recette facile de la crème catalane

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Gateaux et desserts : Recette facile milkshake pêches
le 04/04/2011 11:23:13 (1134 lectures)

Recette du milkshake aux pêches
Une recette de dessert facile et très frais. A déguster en famille.

Liste des ingrédients pour la recette du dessert rafraichissant :

- 2 yaourts brassés
- 2 pêches
- 30 cl lait
- 2 boules de glace à la vanille
- 1 cuillère à soupe de miel

Préparation du milkshake aux pêches :

- Retirer la peau des pêches et enlever les noyaux. Les mixer

- Mélanger le lait avec les yaourts et incorporer la compote de pêche.

- Ajouter le miel et la glace et bien mélanger pour obtenir un mélange mousseux.

Recette facile du milkshake aux pêches

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Gateaux et desserts : Mousse au touron
le 04/04/2011 10:29:06 (1354 lectures)

Recette de dessert rapide Mousse au touron
Une recette de dessert facile avec du nougat espagnol nommé touron.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de la mousse de touron :

- 1 barre de touron
- 250 ml de crème fraîche
- 4 blancs d’œuf
- une pincée de sel

Préparation du dessert espagnol au touron :

- Couper le touron en petits morceaux. Réserver.

- Fouetter la crème fraiche et la mélanger au touron.

- Mélanger les blancs d’œuf avec une pincée de sel et les monter en neige. Rajouter au mélange de touron et crème fraiche.

- Répartir la préparation dans des petits ramequins et mettre au frais pendant 2 heures.

Recette facile de la mousse au touron

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