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Recettes de gâteaux faciles à faire et recettes de desserts facile: Gateau recette et dessert recette
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Gateaux et desserts : Churros au chocolat
le 04/04/2011 10:27:46 (1108 lectures)

Recette de goûter facile churros au chocolat
Une recette espagnole de plus en plus répandue en France, en vente dans les fêtes foraines. Un vrai délice qui se déguste aussi avec du chocolat chaud.

Liste des ingrédients de la recette des churros :

- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de farine
- 200 g de chocolat au lait
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- huile de friture
- une pincée de sel

Préparation de la recette espagnole facile :

- Mélanger 1 tasse d’eau, une cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel et porter à ébullition.

- Baisser le feu et ajouter un tasse de farine petit à petit, remuer sans cesse. Laisser tiédir

- Faire bouillir de l’huile et à l’aide d’une machine à churros ou d’une poche à douille faire des serpentins de 10 centimètres. Faire frire les serpentins jusqu’à qu’ils soient à peine dorés.

- Retirer les churros de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.

- Faire fondre le chocolat au bain marie et tremper les churros dedans.

Note : Les churros se déguste aussi avec du sucre.

Recette facile des churros au chocolat

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Gateaux et desserts : Milk-shake au touron
le 04/04/2011 10:26:36 (1398 lectures)

Recette facile du milk-shake au nougat espagnol
Un dessert rapide à faire. Le goût du touron rend ce milk shake encore plus onctueux.

Liste des ingrédients pour la recette du milk-shake :

- 250 g de touron de Xixona
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
- du chocolat noir à 70% de cacao
- de la chantilly

Préparation de la recette du milk-shake au nougat espagnol :

- la veille mettre le lait et le touron au frais.

- Le lendemain couper le touron en petits morceaux, le mélanger au lait et au sucre et mixer le tout. Mettre au réfrigérateur.

- Quand le mélange est bien froid, le repartir dans de grands verres et déguster.

Recette facile du milk shake au touron

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Gateaux et desserts : Pêche au vin
le 04/04/2011 10:25:01 (1179 lectures)

Recette du dessert pêches au vin
Une recette facile pour un dessert léger et délicieux. Plus les pêches vont mariner dans le vin, plus elles seront tendres.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette des pêches au vin :

- 4 grosses pèches jaunes
- 750 ml de vin liquoreux
- 150 ml de brandy
- 100 g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 gros citron jaune

Préparation du dessert facile :

- Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en quartier.

- Peler le citron en spirale. Réserver

- Couper le bâton de cannelle en 4. Réserver

- Dans un saladier déposer les quartiers de pêches, ajouter le vin, le brandy, la cannelle, le sucre et le zeste de citron. Remuer délicatement avec une cuillère en bois.

- Laisser mariner pendant au moins 4 jours à une semaine.

Recette facile du dessert pêches au vin

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Gateaux et desserts : Milkshake à la fraise
le 04/04/2011 10:23:30 (1223 lectures)

Recette facile du milkshake à la fraise
Plus besoin d’aller au Mac Donald pour déguster un bon milkshake dont la recette est rapide. Un dessert préparer à la maison pour le plaisir de toute la famille et surtout des enfants.

Liste des ingrédients pour la recette du milkshake :

- 2 yaourts brassés
- 2 boules de glace à la fraise
- 30 cl lait
- 250 g de fraises
- le jus 1/2 citron

Préparation de la recette rapide du mikshake :

- Retirer les queues des fraises, les mélanger au jus de citron et les mixer.

- Passer le coulis au tamis et le mélanger aux yaourts et au lait.

- Mélanger le tout avec la glace et mixer à nouveau.

Recette facile du milkshake à la fraise

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Gateaux et desserts : Dessert espagnol crème de turron
le 04/04/2011 10:21:32 (1984 lectures)

Recette facile de la crème de touron
Une recette espagnole délicieuse avec une crème onctueuse au bon goût de turron qui est une sorte de nougat espagnol.

Liste de ingrédients pour 4 personnes de la recette d'Espagne :

- 150 g de touron de Xixona
- 500 ml de lait
- 3 jaunes d’œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 8 cigarettes russes

Préparation de la crème de touron :

- Emietter le touron. Réserver.

- Faire bouillir le lait et le mélanger au touron. Bien mélanger pour que le touron fonde. Réserver.

- Séparer les blancs des jaunes d’œufs et mélanger les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange onctueux qui aura doublé de volume. Mélanger le lait au touron avec cette préparation.

- Répartir la crème dans plusieurs ramequins et faire cuire au four en bain marie pendant 30 minutes à 150°C.

- Laisser refroidir et déguster avec des cigarettes russes.

Recette facile de la crème de touron

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Gateaux et desserts : Glace aux pommes
le 04/04/2011 10:19:44 (1097 lectures)

Recette d'été de la glace aux pommes
Un recette facile et rapide de glace à la pomme. Un délicieux dessert facile à préparer et qui se conserve plusieurs jours.

Liste des ingrédients pour réaliser la glace aux pommes :

- 5 pommes
- 50 g de sucre en poudre
- ½ verre d eau
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d’œuf
- 1/4 de litre de lait
- 1 pincée de cannelle

Préparation du dessert d'été :

- Peler les pommes, enlever les pépins et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre, l’eau et une pincée de cannelle. Faire mijoter à feu doux pendant 20 minutes, le mélange va réduire. Mixer le tout.

- Battre les œufs et les ajouter au mélange de pommes.

- Faire bouillir le lait, le rajouter au mélange et bien mélanger.

- Verser la préparation dans un moule beurré et le faire cuir au four, au bain marie, pendant 4 minutes à 180°C.

- Laisser refroidir et mettre à glacer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Recette facile de la glace aux pommes

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Gateaux et desserts : Recette facile du flan
le 04/04/2011 10:18:40 (1148 lectures)

Recette simple du flan à la vanille
Une recette express très rapide à préparer. Un dessert sucré et délicieux qui peut être agrémenté de raisins secs.

Liste des ingrédients pour préparer du flan :

- 3 œufs
- 390 g de lait concentré sucré
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
- de caramel

Préparation rapide du flan à la vanille :

- Etaler du caramel sur toute la surface d’un moule.

- Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, le lait concentré sucré et la vanille. Verser cette préparation dans le moule sur le caramel.

- Faire cuire le flan au bain marie pendant 15 minutes et placer au frais avant de démouler.

Recette facile du flan

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Gateaux et desserts : Yaourt à la vanille
le 04/04/2011 10:16:59 (1064 lectures)

Comment préparer du yaourt à la vanille :
Une recette facile de yaourts qui peuvent se conserver plusieurs semaines. Une petite liste d’ingrédients pour un dessert facile et délicieux.

Liste des ingrédients pour 8 yaourts à la vanille :

- 1 yaourt
- 1 litre de lait
- 2 grosses cuillères de lait en poudre
- 1 c. à soupe d’essence de vanille ou 1 branche de vanille

Préparation de la recette de yaourt :

- Préchauffer votre four à 50°C.

- Mélanger le lait, le lait en poudre, le yaourt et la vanille dans une casserole. Faire chauffer à feu doux. Le mélange doit être juste chaud, c’est-à-dire que si vous tremper votre doigt dedans, vous ne vous brulez pas. Remplir 8 verres de cette préparation.

- Eteindre votre four et placer vos verres recouverts de film transparent alimentaire et entouré d’un torchon pour garder la chaleur. Laisser reposer ainsi pendant une nuit.

- Le lendemain placer les yaourts, sans le torchon, au réfrigérateur.

Recette facile des yaourts à la vanille

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Gateaux et desserts : Glace au lait de coco
le 04/04/2011 10:15:12 (1357 lectures)

Recette du dessert exotique glace au lait de coco
Une recette facile exotique de glace au lait de coco aromatisée à la cannelle et à la muscade. Une recette de dessert rapide à préparer.

Liste des ingrédients de la recette exotique :

- 2 boite de lait de coco
- 2 boite de lait concentré Nestlé
- 1 citron vert
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de muscade en poudre
- 60 g de sucre de canne ou plus
- 1 c. à café d’extrait d’amande amères

Préparation de la recette de la glace au lait de coco :

- Mélanger le lait de coco avec le lait concentré Nestlé.

- Ajouter la cannelle, le jus d’un citron et ¼ de son zeste, la muscade, le sucre, l’amande amère et bien mélanger le tout.

- Mettre au congélateur pendant une nuit.

- Laisser décongeler un peu avant de déguster. Pour obtenir un mélange crémeux, le mixer.

Recette facile de la glace au lait de coco

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Gateaux et desserts : Poire à la crème meringuée
le 03/04/2011 13:44:49 (1251 lectures)

Recette de grand chef : Poire à la crème meringuée
Une recette de dessert facile à préparer et raffiné. Un dessert qui présente bien et dont le goût et inoubliable. Un vrai petit délice.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de ce dessert spécial invités :

- 8 poires
- 6 œufs
- 1,5 litres de lait
- 250 g de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- des cerises confites
- deux pincées de sucre
- une pincée de sel

Préparation de la recette de dessert facile :

- Peler les poires, les couper en deux, retirer le cœur et les mélanger dans une casserole, avec le lait, le sucre et la cannelle. Porter à ébullition et baisser à feu moyen. Prolonger la cuisson de 20 minutes.

- Récupérer les poires dans la casserole et les répartir dans 4 assiettes. Réserver.

- Séparer les jaunes des blancs d’œufs et battre les jaunes et les ajouter avec le lait chaud que vous avez mis de côté. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

- Verser la crème sur les poires tièdes.

- Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et un peu de sucre et déposer une meringue sur chaque assiette.

- Décorer avec les cerises confites.

Recette facile du dessert de poire à la crème meringuée

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